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Técnico Laboral en Chef - Cali

Técnicos laborales por competencias

La educación para el trabajo y el desarrollo humano de Comfandi, busca contribuir a la formación integral y permanente de las personas. Por eso cuenta con los Programas Técnico Laborales por Competencias, que son flexibles y coherentes con las necesidades y expectativas de los individuos y la sociedad.

Estos programas responden a las demandas del mercado laboral y del sector productivo, y se adecúan a las características sociales, culturales y económicas de los municipios del Valle del Cauca donde se ofrecen.

¡Ahora podrás realizar tus estudios con el Crédito Comfandi!

Programa

Pénsum

Contenido 

  • Ética y desarrollo humano.
  • Proyecto de vida.
  • Matemáticas y Estadística.
  • Gramática y redacción en lengua materna. 
  • Salud ocupacional.
  • Informática 1 y 2.
  • Inglés.
  • Francés básico.
  • Emprendimiento y empresarismo 1 y 2.
  • Cocina básica 1 y 2.
  • Cocina avanzada 1 y 2.
  • Elaboración de productos de pastelería 1 y 2.
  • Panadería básica.
  • Panificación Industrial.
  • Servicios integrales 1 y 2.
  • Sociología de la coctelería 1 y 2.
  • Administración de cocina y costos básicos 1, 2 y 3
  • Organización de eventos.
  • Proyecto 1 y 2.

Los aspirantes a técnico laboral en chef deben presentar prueba de admisión. Se requiere que el estudiante tenga carné de manipulación de alimentos.

Técnicos laborales por competencias